Biographie de Jean-Claude Jeanson :

Jean-Claude Jeanson est devenu chocolatier après avoir obtenu son CAP Pâtissier et brevet de maîtrise.
Après un apprentissage de 2 ans chez ses parents à Lens, il est parti faire un tour de France dans les grandes maisons jusqu’à l’âge de 30 ans ce qui lui a permis de découvrir les technicités du métier et les spécialités françaises tout en passant son brevet de maîtrise.

Puis, il a repris l’entreprise familiale en 1992 qui comportait déjà 8 salariés.
Pour être le plus concis possible, la volonté de l’entreprise est de pouvoir réaliser tout ce qu’il peut y avoir sur une table gastronomique.

C’est à dire : les mises en bouches apéritives, les entrées et plats de résistance, le pain, le dessert, les glaces et sorbets, les gâteaux secs et bonbons de chocolat.

Contact :

Adresse : 42 place Jean Jaurès 62300 LENS, France
N° : 03 21 28 24 21
Email : patisseriejeanson@gmail.com
Site Internet : http://www.patisserie-jeanson.com/